Fairchilds Äppelcidervinäger, 473 ml

Fairchild´s ekologiska äppelcidervinäger är ofiltrerad, ouppvärmd och opastöriserad med en syrahalt på 6%. Den innehåller naturlig jästsvampskultur, även känd som "modern", vilket är unikt för rå och ofiltrerad äppelcidervinäger. Modern syns som en mörk grumlighet i vinägern och består av strängliknande proteinmolekyler, enzymer och mineraler som vanlig äppelcidervinäger inte har. Denna del anses vara den hälsosamma komponenten och fungerar likt surdegskulturen i surdegsbröd. Fairchild´s äppelcidervinäger tillverkas av handplockade ekologiska äpplen och uppfyller EU-riktlinjerna för ekologisk certifiering.